Crocchette di patate mortadella e cotto

Pubblicata il: 23/11/2016
Crocchette di patate mortadella e cotto
Fonte: CUCINIAMOCONDANIELA.BLOGSPOT.IT

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di patate già lessate; 80 gr di mortadella; 80 gr di prosciutto cotto; 40 gr di grana grattugiato; 1 uovo intero; 1 pizzico di noce moscata; sale q.b. Per la panatura: 1 uovo intero; 50 gr di latte; farina q.b. pangrattato q.b. Per friggere: olio di semi di arachidi Preparazione: Lessare le patate, schiacciarle e lasciarle freddare un poco; quindi aggiungere la...

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