Da Norcia a San Daniele: il prosciutto stagiona in trasferta

Pubblicata il: 23/11/2016
Da Norcia a San Daniele: il prosciutto stagiona in trasferta
Fonte: WWW.BLOGVS.IT

L’abbiamo vista tutti l’immagine del prosciuttificio terremotato, con i prodotti appesi, impolverati, quasi ancora dondolanti, dietro le macerie. L’eco della sciagura ha risuonato forte anche per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP : i suoi associati sono pronti ad accogliere, nei propri saloni di stagionatura,

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