Omaggio a filomena: triglie, mandorle, aglio nero

Pubblicata il: 23/11/2016
Omaggio a filomena: triglie, mandorle, aglio nero
Fonte: POVERIMABELLIEBUONI.BLOGSPOT.IT

Omaggio ad Alessandro Filomena , chef dell'elegante ristorante bagno FRANCO MARE di Marina di Pietrasanta che avevo conosciuto in occasione della jam session culinaria e vinicola Forte Vintage al Minerva Beach di Forte dei Marmi   a luglio, quando galeotte furono le  sue straordinarie cozze ripiene ripiene! Dopo la bella serata fortemarmina, ci eravamo ripromessi di andarlo a...

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