Cozze tarantine ripiene

Pubblicata il: 24/11/2016
Cozze tarantine ripiene
Fonte: WWW.SCELTEDIGUSTO.IT

Le cozze  ripiene sono un grande piatto tipico molto gustoso della regione Puglia. Eccovi la ricetta classica. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze possibilmente di Taranto, 300 gr di pane raffermo, tre uova fresche, 100 gr di mortadella tagliata spessa, pepe, prezzemolo fresco, 1/2 kg di pomodoro pelato, 70 gr di olio

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