Pane martino con noci e cioccolato fondente

Pubblicata il: 24/11/2016
Pane martino con noci e cioccolato fondente
Fonte: DOLCISOGNARE.BLOGSPOT.IT

La paternità del pane martino è contesa da più di una regione, come Liguria Toscana o Piemonte, solo per citarne alcune…io credo che qualsiasi regione nel cui territorio siano presenti castagneti, abbia diritto ad avere il proprio pane martino. La farina di castagne, caratteristica di questo pane, è in quantità variabile, ma io credo che per ottenere un buon risultato non si debba superare...

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