Zucca di pane semi-integrale

Pubblicata il: 24/11/2016
Zucca di pane semi-integrale
Fonte: WWW.ARIAINCUCINA.COM

Pane alla zucca...o Zucca di pane? In rete questo capolavoro di pane si è visto e stravisto, e dato il mio amore per la zucca non ho resistito. L'ho provato e mi è piaciuto. L'ho pure rifatto. Ma ho messo meno zucca perchè secondo me ne giova l'impasto. Ho aggiunto farina integrale, che secondo me lo rende divino.  Il contrasto tra la crosticina croccante e la morbidezza dell'interno ha

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