L’olio pugliese e la sua tradizione millenaria

Pubblicata il: 28/11/2016
L’olio pugliese e la sua tradizione millenaria
Fonte: CUCINEDITALIA.COM

L'olio pugliese e la sua tradizione millenaria Si può definire l’olio extravergine di oliva come l’oro della Puglia. L’olivicoltura e la produzione di olio pugliese sono radicate sin dai tempi dei primi navigatori Fenici, anche se furono Greci e Romani a darle un impulso notevole, trasformandola in una vera e propria attività economica. Le grandi distese di olivi, caratterizzati da ...

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