Winchef contest: ingredienti locali e stagionali

Pubblicata il: 29/11/2016
Winchef contest: ingredienti locali e stagionali
Fonte: WWW.MANGIOCONGUSTO.IT

L’uso dei prodotti tipici del territorio è molto importante nella tradizione culinaria italiana . Anche se oggi l’uso dei prodotti a KM zero viene associato soprattutto ad un discorso ecologico (meno trasporto dei prodotti alimentari) usare i prodotti del proprio territorio significa soprattutto rispettare la tipicità dei luoghi e preservare i piatti tradizionali . E’…

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