Lombardozzi: l`antropologia del cibo

Pubblicata il: 28/11/2016
Lombardozzi: l`antropologia del cibo
Fonte: FILOSOFIA.RAI.IT

Quali sono i principali significati connessi al cibo che sono stati esplorati dall'antropologia? Lo psicanalista e antropologo Alfredo Lombardozzi ce li racconta e, tramite essi, traccia anche un profilo storico della ricerca antropologica sul cibo. Il connubio tra la psicologia e l'antropologia, inoltre, può rappresentare una fruttuosa sinergia per analizzare il nostro attuale rapporto con il..

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