La bieta nelle cucine del litorale

Pubblicata il: 29/11/2016
La bieta nelle cucine del litorale
Fonte: FIUMETRIESTE.BLOGSPOT.IT

La costa é abitata da gente che non potrebbe immaginare la vita senza le bietole: la bieta é particolarmente apprezzata a inizio estate quando é giovane, con le foglie delicate e sottili, di un fresco colore verde chiaro, lunghe appena una decina di centimetri. Mischiata ai gusti salmastri delle popolazioni rivierasche, la bietola ha fatto da ponte tra il mare e la campagna, tra la costa e...

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