Da Capri la Ricetta degli Scagliuozzi alla Napoletana

Pubblicata il: 16/01/2017
Da Capri la Ricetta degli Scagliuozzi alla Napoletana
Fonte: WWW.CAPRINOTIZIE.IT

Gli Scagliuozzi  non sono soltanto una polenta fritta ma una gustosa occasione per ritrovarsi con le tradizioni napoletane e non solo. Esso viene ancora oggi venduto come cibo da asporto, insieme a zeppole e panzarotti e  ha trovato una seconda giovinezza nel tradizionale fritto misto napoletano (il “cuoppo”) che comprende non di rado anche melanzane […] L'articolo Da Capri la Ricetta...

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