PAK CHOI... e son cavoli (cinesi)

Pubblicata il: 18/02/2017
PAK CHOI... e son cavoli (cinesi)
Fonte: SIMONACUNEO.BLOGSPOT.IT

Scoperto per caso al supermercato, l'ho comprato più per il nome che per l'aspetto. Grazie a google ho poi scoperto che si tratta di una varietà di cavolo cinese. Della famiglia delle crucifere, ne possiede tutte le qualità eccezionali: antiossidante, ricco di vitamine A, C, K e B. E' ipocalorico, ricco anche di tiocianati che, leggo, sono anti-cancro e riducono il colesterolo. Buona...

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