Cioccolato: fondente, vegano o con cacao crudo? Il futuro degli snack secondo Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde

Pubblicata il: 12/12/2019
Cioccolato: fondente, vegano o con cacao crudo? Il futuro degli snack secondo Günther Karl Fuchs di Papille Vagabonde
Fonte: ILFATTOALIMENTARE.IT

Il boom dei fuori pasto è sotto gli occhi di tutti, soprattutto per quanto riguarda gli snack al cioccolato. Ma quali sono le novità e le tendenze? Ne parla Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde. In un settore alimentare dove ogni ricerca di mercato sembra dire tutto e il contrario di tutto, sulla crescita del …

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